— Для кебаба:
— Для красного соуса:
1. Смешать Фарш с измельчённым Луком, Панировочными сухарями, Солью и Чёрным перцем. 2. Сформировать продолговатые кебабы и приготовить до готовности. 3. Для соуса растопить Сливочное масло, добавить Томатную пасту, Воду и Соль, затем прогреть до однородности. 4. Выложить на Лаваш готовый Кебаб, Сыр и нарезанный Сладкий перец. 5. Свернуть плотным рулетом и при желании слегка подрумянить. 6. Подавать с Красным соусом и Сметаной.
#кебаб #лаваш #фарш