1. Очистите сладкие перцы от семян. 2. Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. 3. Разделите зажарку на две части. Одну половину измельчите в блендере до однородной кашицы, а вторую оставьте в сковороде. 4. К оставшейся зажарке добавьте томатную пасту и перемешайте. 5. Смешайте фарш индейки с отварным рисом, измельчёнными овощами, солью, перцем и гранулированным чесноком. 6. Наполните перцы получившейся начинкой и выложите их в сковороду с томатной зажаркой. 7. Влейте воду так, чтобы она покрывала перцы чуть больше чем наполовину. Добавьте лавровый лист. 8. Накройте крышкой и тушите около 40 минут, до полной готовности начинки.
#перец #индейка #рис
