Рецепты Каждый День

Салат с яблоком

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 100 г. - Яблоко - 1 шт. - Болгарский перец - 1 шт. - Кукуруза консервированная- 100 г. - Сметана- 2 ст.л. - Отварное яйцо - 1 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Соль - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Филе нарезать на небольшие кусочки. Болгарский перец нарезать кубиком. Чеснок мелко порубить. 2. В сковороде разогреть немного масла, поместить филе, перец, чеснок и кукурузу. Жарить 6-8 минут. Дать остыть. 3. Яйцо мелко нарезать. Яблоко нарезать кубиком. 4. В миске смешать все составляющие, посолить и заправить сметаной. Убрать в холодильник на пару часов.

#салатсяблоком #салат

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Пастила из клубники

📖 Ингредиенты:

- Клубника - 750 г. - Мёд - 3 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогреть духовку до 100°С. Противень застелить силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. 2. Клубнику очистить от плодоножек, крупно нарезать, соединить с мёдом и измельчить блендером в пюре. 3. Вылить пюре на противень, разровнять его лопаткой. 4. Сушить пастилу 4-5 часов. Затем остудить, нарезать полосками и свернуть в рулетики.

#рецепт #рецепты #десерт #пастила

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Овсяная каша с сайрой и томатами

📖 Ингредиенты:

- Овсяные хлопья - 150 г. - Вода -450 мл - Сливочное масло - 50 г. - Лук красный - 1/2 шт. - Сайра - 200 г. - Томаты средние - 2 шт. - Брынза - 50 г. - Соль и перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В кипящую воду засыпать овсяные хлопья долгой варки, и на медленном огне варить кашу до готовности (15-20 минут). 2. Пока овсянка варится, можно заняться начинкой. Обжарить на сливочном масле мелко нарезанный красный лук до мягкости, добавить мелко нарезанные томаты, уменьшить огонь и тушить 5-7 минут. 3. Слить масло от сайры в отдельную тару,измельчить ее и добавить к томатам. Дать прогреться пару минут. 4. К готовой каше добавить брынзу, столовую ложку масла от сайры, перемешать до полного растворения брынзы. На 5. Сверху добавить томатный сытный соус, украсить сыром и зеленью.

#рецепт #рецепты #каша #овсянаякаша

🍒Награда за рецепт

Куриные маффины с сыром

📖 Ингредиенты: (на 10шт.)

- Куриное филе - 350 г. - Яйцо - 2 шт. - Молоко - 250 мл. - Мука - 120 г. - Соль, перец - по вкусу - Сыр - 80 г. - Свежая Зелень - пучок

🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна. 2. В миске смешать яйца, молоко, муку, соль, перец, чеснок и венчиком взбить до однородной смеси без комочков. 3. Сыр натереть и смешать в отдельной миске с куриным мясом и мелко порубленной зеленью. Влить 6-7 столовых ложек мучной смеси, перемешать. 4. Формы для маффиннов смазать сливочным маслом. 5. Заполнить формы мясной смесью, сверху залить мучной, по 2-2,5 столовых ложки на 1 маффин. 6. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности, примерно 30 минут.

#куриныемаффины #маффины #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Турецкое пиде с картофелем

📖 Ингредиенты:

- Кефир - 250 мл. - Масло Сливочное - 50 г. - Мука - 450 г. - Сода - 0,5 ч.л. - Сахар - 1,5 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:

- Отварной картофель - 500 г. - Масло слив. - 20 г. - Брынза - 70 г. - Соль, перец, лук - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В кефир добавить соду, соль и сахар. Перемешать, влить растопленное масло. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить на 20 минут. 2. К отварному картофелю добавить растопленное масло, соль, перец. 3. К пюре добавить мелко нарезанный зеленый лук и натертый на терке сыр. Перемешать и начинка готова. 4. Тесто разделить на 4 части. Оставить на 5 минут. Каждую часть теста раскатать в овал, толщиной 0,5 мм и переложить на противень застеленный пергаментом. 5. По центру овала выложить начинку, собрать свободные концы теста, формируя “лодочки”. 6. Смазать тесто желтком и отправить в духовку разогретую до 200 С на 25 минут.

#пиде #турецкоепиде #выпечка #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Простой оякодон

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 3 шт. - Куриное филе - 300 г. - Соевый соус - 6 ст. л. - Рис - 0,5 ст. - Лук - 1 шт. - Сахар - 2 ст. л. - Зеленый лук - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте сковороду и вылейте в неё соевый соус. Как только он начнёт кипеть, добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук и посыпьте его сахаром. 2. Оставьте на огне на 2–3 минуты, периодически помешивая. 3. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и выложите к луку. Перемешайте и готовьте 3–4 минуты. 4. Взбейте яйца до однородности и равномерно полейте ими курицу. Накройте посуду крышкой и подождите 3–4 минуты. 5. Сварите рис. Выложите его на тарелку, сверху поместите омлет и посыпьте нарезанным зелёным луком.

#горячееблюдо #оякодон #рецерт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Запеченная утка

🔪Состав: - Утка — 1 шт. - Лук — 1 кг - Чеснок — 100 г - Лавровый лист — 2-3 шт. - Соль и паприка — по вкусу - Розмарин — 1 веточка

📙Рецепт: 1. Утку очистить и тщательно промыть. В течение 2-х часов вымачивать в подсоленной воде (важно, чтобы вода полностью закрывала всю утку) с добавлением лука, чеснока, лаврового листа и душистого перца. 2. После промыть утку. Заново натереть смесью соли и паприки (в зависимости от желаемой степени остроты). 3. Внутрь положить 3-4 зубчика чеснока и несколько веточек розмарина. 4. Жарить на вертеле в течение часа или в запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 45-60 минут.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

Фаршированные шампиньоны

📖 Ингредиенты: - Шампиньоны - 16 шт. - Картофель - 3 шт. - Сыр - 150 г. - Майонез - 3 ст.л. - Чеснок - 3 зубчика - Зелень - по вкусу - Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Отварить картофель. 3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень. 4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез. 5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки. 6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой. 7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

#фаршированныешампиньоны #грибы #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Варенье из яблок и груш

📖 Ингредиенты:

- Яблоки - 1 кг. - Груши - 1 кг. - Сахар - 1 кг.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Очистите фрукты от шкурок и сердцевин. Нарежьте небольшими кусочками. 2. Выложите в ёмкость, в которой будете готовить варенье. Всыпьте сахар, слегка перемешайте и оставьте под крышкой на 1–2 часа. 3. Затем тщательно перемешайте. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. 4. Сделайте слабый огонь и проварите 5 минут. Снимите варенье с плиты и оставьте на 2–3 часа. 5. Снова доведите до кипения, проварите 5 минут и немного остудите. 6. После этого снова проварите фрукты 5 минут после закипания и сразу же разложите по стерилизованным банкам. 7. Закатайте, переверните и укутайте. После остывания поставьте в тёмное прохладное место.

#варенье #вареньеизяблокигруш

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Баурсаки

🔪Состав:

- Тёплое молоко - 0.5 стакана - Сметана - 2 ст.л - Сливочное масла - 2 ст.л - Подсолнечное масло - 2 ст.л - Сахар - 2 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Дрожжи - 1 пакетик - Мука - 4 стакана

📙Рецепт:

1. В стакан налить 1/3 воды, добавить немного сахара, дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой. Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи. Накрыть тесто полотенцем, обмять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2. 2. Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см толщиной разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Придать им форму шара. Оставить тесто отдыхать ещё на 20 минут. 3. Обжарить в кипящем растительном масле.

#рецепты #десерт #рецепт

🍒Награда за Рецепт

​​Салат из печени трески

📖 Ингредиенты:

- Печень трески - 1 банка - Яйцо - 2 шт. - Горошек - 1/2 банки. - Маринованный огурец - 2-3 шт. - Лук зелёный - по вкусу - Майонез - 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Приготовить продукты для салата. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить. Печень трески вынуть из банки и дать стечь излишкам масла. Лук вымыть и обсушить. С горошка слить жидкость. 2. Огурцы нарезать на кубики. Лук, печень, яйца мелко нарезать. Соединить печень трески, яйца, горошек, лук, огурец, майонез. Салат хорошо перемешать. 3. Такой наивкуснейший салат из печени трески можно подать в салатнике, а можно сделать порционно.

#салат #салатизпеченитрески

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

«Бантики» из слоеного теста

📖 Ингредиенты: - Слоёное тесто - 500 г. - Яйцо - 2 шт. - Сахар - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Тесто раскатать толщиной около 2 мм.Фигурным (или обычным) ножом вырезать прямоугольники. Сформировать бантики. 2. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.Выложить бантики. Смазать яйцом. По желанию посыпать сахаром. 3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 20 минут.

#бантики #десерт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝