Помидоры в собственном соку без стерилизации

Какие же они вкусные!!! Хранить можно при комнатной температуре. НО если в комнате слишком тепло, лучше всё-таки убрать в холод. У меня обычно стоят в погребе. Готовлю таких помидоров сразу много, потому что их любят все!

Пишите в комментариях отзывы. Готовили уже такие помидорчики? Как вам?

• Помидоры - 10 кг (~6 кг - в банки, ~4 кг - для сока) На 4 л сока: • Соль - 125 г (5 ст.л. с небольшой горкой) • Сахар - 200 г (8 ст.л. с горкой) • Лавровый лист - 4-5 шт. • Душистый перец - 3-4 шт. • Чёрный перец - 10-15 шт. • Перец сладкий - 2 шт. *** Выход 6 банок по 1,5 л (или 9-10 банок по 1 л)

На 1 литр сока: • Соль - 30 г (1 ст.л. с большой горкой) • Сахар - 50 г (2 ст.л. с горкой) • Лавровый лист - 1-2 шт. • Душистый перец - 1-2 шт. • Чёрный перец - 3-4 шт. • Перец сладкий - 1/2 шт.

Вот здесь был рецепт помидоров в собственном соку без сахара https://max.ru/min2ru/AZ-FAi3PbM0

Карточки «Заготовки из помидоров» https://www.ozon.ru/seller/kuhnya-naiznanku/

КУХНЯ НАИЗНАНКУ