Мраморная ПП ветчина без вреда для фигуры

КБЖУ на 100 гр: 130/20/5/0

Ингредиенты: Куриная грудка — 4 кг Куриное бедро — 2 кг

Ингредиенты на каждый кг курицы: Соль нитритная — 10 г Соль поваренная — 10 г Вода холодная — 50 мл Кориандр молотый — 1 ч.л. Чёрный молотый перец — 1 ч.л. Чеснок сушёный — 1 ч.л.

Выпекать при 80-90 С 3,5 ч.