Те самые мамины пельмени)Сохраняйте рецепт⬇️

Как говорит моя мама, самое главное в пельменях-это правильно приготовленное тесто!

Тесто: Вода комнатной температуры 500 г Яйцо 1 шт. Соль 1 ч. л. Мука сколько возьмёт тесто Тесто хорошо вымесить, оно должно быть плотным, не мягким! Начинка: Говядина 1 кг Жирная свинина 300-350 г Репчатый лук-много Соль, чёрный перец-по вкусу Мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить соль и перец.

Как варить😅⬇️ В кипящую подсоленную воду добавить лавровый лист и чёрный перец горошком. Замороженные 7 минут после повторного закипания. Свежеслепленные-4–5 минут после повторного закипания, до готовности начинки.

А с чем вы любите есть пельмени? Со сметаной, майонезом или, как моя мама, с уксусом?🤪